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葉酸のはなし。ビーフシチューと水菜のサラダ

      2015/09/16

今日の妊婦ご飯。

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といっても、簡単なので今日はレシピ紹介できる様な物じゃ無いのですが。

主食:白米

主菜:ビーフシチュー(白米の上に乗せるのが旦那さん流。笑)

副菜:水菜と大根とキャベツのサラダ。

そしてカルシウム補給に牛乳。

 

水菜とブロッコリーは葉酸の宝庫!

妊娠してからブロッコリーと、特に水菜はたっぷり食べるようになりました。

ブロッコリーは100g(4房くらい)あたり120μg

水菜は100g(5束ぐらい)あたり140μg

水菜の100gは食べようと思うとかなり多いですが、サラダでたべるとこんなに美味しい物だと知らなかったので、朝や昼にも食べたりしています。

いままで水菜なんて殆ど栄養ないようなイメージだった自分を殴りたい・・・・!

 

 - 妊娠中のごはんレシピ

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